Ingredienti 250 gr di ceci essiccati pane grattugiato quanto basta ½ cucchiaino di cumino in polvere ½ cipolla 2 cucchiai di prezzemolo tritato 1 spicchio d’aglio olio, sale & pepe quanto basta   Preparazione   Come prima cosa mettere in ammollo i ceci essiccati per almeno 24 ore, avendo cura di cambiare l’acqua (