Ingredienti   300 gr di zucchero ( per 7porzioni circa) 5 dl di acqua 2,5 dl di succo filtrato di limone scorza di 1 limone 1 albume   Preparazione     In una ciotola fate sciogliere lo zucchero con l’acqua e il succo di limone, uniteci la scorza tagliata a listarelle sottilissime e lasciate