Ingredienti

200 gr burro

250 gr di zucchero 

4 uova

1 fialetta aroma mandorla

1 bustina lievito

1 pizzico di sale

300 gr di farina OO

7 cucchiai di latte

50 gr cacao amaro in polvere

Preparazione

Sciogliere il burro , unirlo in una terrina con lo zucchero, lavorando il composto per qualche minuto per amalgamare bene … Unire  le uova , la fialetta e il sale ..

Lavorate bene il composto affinchè si amalgami bene!

Unire poi la farina, lievito e latte.

Dividere l impasto in due parti.

In una parte aggiungervi il cacao amaro e mescolare bene.

Imburrate lo stampino – di 24 cm- ( spolverizzate della farina in modo che il dolce poi si stacca meglio) , mettere l impasto bianco (conservatene un po per la fine) poi quello col cacao ed infine di nuovo quello bianco rimasto. 

Prendete uno stuzzicadenti affondatelo nell impasto poi risalite.. così ripetetelo per tutto l impasto( servirà per regalare più strisciate all interno del dolce! ) .

Cuocete nella parte bassa ( del forno elettrico) a 180° per 45 minuti…

Sfornate , spolverizzate dello zucchero a velo e servire .. magari accompagnato con una bella tazza di latte per le colazioni o crema pasticcera se volete sbalordire i vostri amici !

Buon appetito