Ingredienti

220 gr farina

30gr di cacao amaro

1 bustina lievito per dolci

1 bustina di vanillina

250 gr di ricotta fresca

200gr di zucchero

3 uova intere

90gr gocce di cioccolato

burro e farina giusto per imburrare la tortiera

Preparazione

In una casseruola unire la ricotta con lo zucchero e lavorare bene l impasto finchè non diventa omogeneo, poi unire farina lievito e vanillina.

Dividere l impasto in due parti una grande e una piu piccola. Nella parte piu grande aggiungi le gocce di ciocclato, nella parte più piccola aggiungi il cacao amaro.

Ora imburra e spolverizza farina sulla tortiera poi versa il composto con le gocce,un po, poi il composto col cacao poi quello con le gocce e infine quello col cacao, alternati.

Infornare a 170° per 45 minuti, nel ripiano basso del forno.

Per vedere se è cotto bene terminatao il tempo di cottura inserisci al centro del ciambellone uno stuzzicadenti, se la parte centrale non lascia residui sullo stecchino significa che s sta cuocendo altrimenti continuare con la cottura.. una volta pronto impiattalo spolerizzaci lo zucchero a vero e servire… buon appetito