Ingredienti

1/3 a 1/2 tazza di acqua fredda

1 confezione di gelatina aromatizzata

4 pacchetti di gelatina insapore

Preparazione

Riempire una tazza di vetro che resista al calore con dell’acqua fredda. Cospargere la gelatina sopra l’acqua mescolando con una spatola di gomma. La miscela risultante dovrà essere super spessa,( come l’argilla) ma continuare a mescolare finché il tutto non sarà ben amalgamato.

Copri il misurino con della pellicola trasparente e lascia riposare l’impasto per 10 minuti.

Riempire a metà una pentola di medie dimensioni, accendi il fornello a fiamma media e porta l’acqua a ebollizione.Togliere l’involucro di plastica dal misurino e immergerlo in acqua(come si fa a a bagnomaria). Lasciare che la massa di gelatina si ammorbidisca, mescolando di tanto in tanto e delicatamente. Quando il composto assume un colore molto chiaro spegnere il fuoco e lasciare il riposare il tutto per 2 minuti.Con molta attenzione versare la miscela calda presente nel misurino, negli stampi per le tue caramelle( dei vassoi per i cubetti di ghiaccio, o semplicemente basta versare il composto su una teglia da forno e tagliare con un taglia pizza, una volta indurito.. )Se lo sciroppo diventa troppo denso, potrai rimetterlo a mollo nella pentola di acqua calda e riscaldarlo un po’. Non preoccuparti se le caramelle si contrarranno di un bel po’ non appena si raffredderanno, al limite aggiungi sopra un secondo strato di miscela di gelatina. Alla fine, posizionare lo stampo nel freezer per 10 minuti, poi in frigorifero per altri10 minuti.

Tira il tutto fuori dagli stampi e servile ai vostri bambini ma anche a chi è goloso di caramelle !!!!!