La loro forma rende i biscotti con gocce di cioccolato perfetti per essere inzuppati nel latte a colazione ma non solo, questi frollini golosi sono anche ottimi da gustare nel pomeriggio a merenda . Preparate anche voi i biscotti con gocce di cioccolato in abbondanza perché uno tira l’altro! 

Ingredienti

200g di burro

150g di zucchero

375g di farina di tipo 00

180g di gocce di cioccolato fondente

180g di gocce di cioccolato bianco

50g di zucchero di canna 

2 uova

1 bustina di Vanillina

sale quanto basta

Preparazione

In una ciotola capiente unire farina, vanillina e un pizzico di sale.
A parte in un’altra ciotola unire il burro a temperatura ambiente , con i due tipi di zucchero e amalgamare bene il tutto. Aggiungere le uova e mescolare dolcemente unendo poco alla volta la farina con il sale e la vanillina. Mescolare il tutto con cura facendosi aiutare da uno sbattitore elettrico. A questo punto aggiungete le gocce di cioccolato.
Nel frattempo riscaldate il forno a 180°C e preparate le teglie con la carta da forno.
Con cura formare le prime palline, appiattendole un poco tra i palmi delle mani(come delle piccole polpettine schiacciate) Disponeteli sulla carta da forno ad una distanza tale che durante la cottura non si attacchino tra di loro.
Una volta pronti lasciateli in forno per un quarto d’ora, finchè non saranno leggermente dorati ai bordi.
Lasciateli raffreddare e servite.. magari accompagnati, se per una merenda dei vostri figli, con un bel bicchiere di latte o per i piu golosi latte E nesquik !!