Ingredienti

1 DISCO PASTA BRISE’ O SFOGLIA

300 GR STRACCHINO

400 GR VERDURE GRIGLIATE MISTE

2 CUCCHIAI MIELE

30 GR MANDORLE

PREZZEMOLO

SALE QUANTO BASTA

OLIO QUANTO BASTA

Preparazione

Stendere l’impasto della frolla o pasta sfoglia, bucare la pasta con la forchetta e cuocere a vuoto, (usando i ceci per coprire la superficie,in forno a180° per 20 minuti circa).Si utilizza questa cottura per avere cosi verdure croccanti perchè se la cottura avviene assieme alle verdure si ammollano.

Nel frattempo tagliare a pezzi le verdure grigliate e farle scaldare in una padella con un filo d’olio.

Quando la base della torta è pronta togliere dal fuoco, stendere con il cucchiaio lo stracchino e infine versare le verdure grigliate.

Condire con un filo di olio, il miele sopra versato a filo, le mandole tostate e qualche foglia di prezzemolo. Servire subito tiepida..buon appetito!