Ingredienti   300 gr di carne macinata 1 uovo 1 cucchiaio di parmiggiano grattuggiato 1 cucchiaio di pangrattato 4 fette di prosciutto cotto 10 fettine di scamorza affumicata prezzemolo quanto basta 2 rametti di rosmarino 1 spicchio d’aglio olio, sale & pepe quanto basta   Preparazione Prepariamo l impasto di carne: in una ciotola