Un antipasto alternativo che stupirà i vostri ospiti
Tempo preparazione: 10 min. ca.
Ingredienti Sushi all’Italiana di Mortadella Bologna per 4 persone:
- 4 fette di mortadella spessa
- 180 gr di crescenza o similare
- 2 cucchiai Parmigiano Reggiano(grattugiato)
- Glassa Di Aceto Balsamico
- qb. Pepe
- 50 g Granella Di Pistacchi
Procedimento ricetta Sushi all’Italiana di Mortadella Bologna
Tagliare la mortadella a strisce.
Occorre in una ciotola mescolate la crescenza con il parmigiano e un pizzico di pepe.
Ammorbidire ed amalgamate la crescenza con le fruste elettriche
Spalmare la crema di formaggio preparata.
Tritare i pistacchi e spargerli sopra al formaggio.
Arrotolare le fette di mortadella come fossero sushi.
Guarnire con la glassa di aceto balsamico.
Consiglio avvolgete i rotolini separati nella pellicola e fateli riposare in frigorifero per un’ora.
